تم رفع عملية سحب ضخمة للبيض، والتي أثرت على ما يقرب من 1.6 مليون بيضة، إلى مستوى التحذير الأعلى خطورة الصادر عن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، حيث يحقق المسؤولون في تفشي السالمونيلا الذي أدى إلى مرض ما يقرب من 100 شخص.
أعادت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في 12 أغسطس (آب) تصنيف سحب ما يقرب من 1.6 مليون بيضة بيضاء وبنية خالية من الأقفاص، بسبب مخاوف من أنها قد تكون ملوثة بالسالمونيلا.
تم تصنيف عملية الاستدعاء الآن على أنها الفئة الأولى، والتي تعرفها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بأنها “حالة يوجد فيها احتمال معقول بأن يؤدي استخدام منتج مخالف أو التعرض له إلى عواقب صحية ضارة خطيرة أو الوفاة”.
أصيب ما لا يقل عن 98 شخصًا في 17 ولاية بالمرض بسبب تفشي المرض المرتبط بالبيض الذي تم سحبه اعتبارًا من 24 يوليو، وتم نقل 26 شخصًا إلى المستشفى. تم الإبلاغ عن الأمراض في الفترة من 21 نوفمبر 2025 إلى 30 يونيو 2026.
كانت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC) على علم بـ 26 حالة دخول إلى المستشفى مرتبطة بتفشي المرض، ولكن لم يتم الإبلاغ عن أي حالة وفاة.
حددت شركة Midwest Poultry Services المشكلة من خلال “ممارسات المراقبة البيئية الاستباقية وتحليل الأسباب الجذرية”، وفقًا لتقرير استدعاء إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. اعتبارًا من 22 يوليو، توقفت الشركة عن توزيع البيض الطازج من مزارعها في تكساس.
لكن البيض الذي تم سحبه يظل مصدر قلق لأن تواريخ انتهاء صلاحيته وبيعه تمتد حتى 17 أغسطس.
تم إنتاج البيض في ولاية تكساس وتم شحنه إلى مواقع في جميع أنحاء الولاية وكذلك في جميع أنحاء جنوب وجنوب غرب الولايات المتحدة، بما في ذلك منافذ البيع بالتجزئة للخدمات الغذائية في أركنساس ولويزيانا وميسيسيبي ونيو مكسيكو وأوكلاهوما.
كان البيض المتأثر متاحًا في متاجر كروجر في تكساس ولويزيانا ومواقع بقالة بروكشاير في تكساس وأوكلاهوما وأركنساس ولويزيانا ونيو مكسيكو وميسيسيبي – بالإضافة إلى “منافذ البيع بالتجزئة الأصغر الأخرى”، وفقًا لتحذير الاستدعاء الأولي.
يتم إدراج منتجات البيض المحددة التي يغطيها الاستدعاء في تقرير التنفيذ. حذرت شركة Midwest Poultry Services المستهلكين سابقًا من تناول البيض المسترجع وبدلاً من ذلك إعادته إلى مكان الشراء لاسترداد أموالك.
وتأتي إعادة التصنيف في الوقت الذي تواجه فيه إدارة ترامب سلسلة من الأزمات الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء في الولايات المتحدة.
وتشهد الولايات المتحدة واحدة من أكبر حالات تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء المسجلة في تاريخها، حيث تجاوزت حالات الإصابة المؤكدة بداء السيكلوسبوريات المرتبطة بالخس 13000 حالة. كما أدى تفشي مرض السالمونيلا الآخر الذي يشمل الهالبينو إلى استدعاء منتجات Taylor Farms المباعة في 26 ولاية.
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الاثنين عن تغييرات في قواعدها التي تحكم كيفية إخطار الشركات المصنعة للأغذية للوكالة بشأن المكونات التي يتم طرحها في السوق. وفي حين أن هذا التغيير من شأنه أن يسد ثغرة تنظيمية، إلا أنه لا يفي بوعود الإدارة بإجراء إصلاح جذري للأنظمة الغذائية.
