وقامت المدن السوفييتية بتنمية حزام أخضر كثيف من الحدائق المخصصة حولها في نفس العقود التي أنفق فيها الأميركيون الملايين في زراعة العشب. صنف المراقبون الغربيون في حقبة الحرب الباردة الأكواخ التي تديرها تعاونيات الحدائق على أنها مساحات بدائية من المقرر أن تختفي إلى حد كبير بسبب افتقارها إلى البنية التحتية الحضرية مثل المجاري والمياه والكهرباء وجمع القمامة، وكان لديها عدد قليل من الطرق القريبة أو الأسطح المعبدة. كان البستانيون يركبون الحافلات والقطارات، ثم يسيرون أو يركبون الدراجات للوصول إلى أراضيهم. ممرات المشاة تربط الحديقة بالحديقة. يقوم البستانيون بسحب المياه من الآبار أو جمعها في براميل المطر. كانوا يقضون حاجتهم في بيوت خارجية، يرشون نشارة الخشب أو الخث فوقها لتخفيف الرائحة. قاموا بجمع العصي وجذوع الأشجار لحرقها في المواقد الفنلندية. ومع قيام المزيد من الأسر ببناء منازل صغيرة على عُشري فدان، زادت الكثافة.
ومن دون البنية التحتية الصحية، كان من الممكن أن تتحول مجتمعات داشا إلى أحياء حضرية ملوثة بمسببات الأمراض البكتيرية، حيث تجرف الأخاديد الأرض إلى المجاري المائية وتجتذب أكوام القمامة القوارض. وفي مجالات أخرى من الاقتصاد، كان السوفييت مضيفين سيئين. لقد واجهوا صعوبة في توصيل الطعام إلى الأسواق، فتراكم الإنتاج وهلك. لقد كافحوا من أجل مراقبة الجودة وسلاسل التوريد، لذلك تُركت جبال من المواد المطبوعة والأجزاء والأدوات ومواد البناء عرضة للتعفن أو الصدأ. أدى الإشعاع والمعادن الثقيلة والسموم الكيميائية والنترات إلى تسمم الأرض والماء والهواء والغذاء. لكن في عالم الداشا تشكلت صورة مختلفة تمامًا. ووجهت قوانين ولوائح البناء البستانيين إلى بناء مرافق صرف صحي منخفضة التقنية. حددت الخطط كيفية بناء صناديق السماد والمراحيض الجافة المبطنة بالطين والصخور لتصفية مسببات الأمراض. نصت اللوائح على أن يحيط بكل قطعة أرض مزيج متنوع من النباتات المعمرة، التي تثبت الأرض، وتمتص الماء، وتعزل الكربون، وتغذي الطيور والنحل. نصت القوانين على أنه لا يمكن إقامة الأكواخ بالقرب من المسطحات المائية، ولا يمكن أن تزيد مساحتها عن 270 قدمًا مربعًا، أي بحجم المنازل الصغيرة اليوم. ويُنظر الآن إلى هذه اللوائح على أنها أفضل الممارسات للهندسة المعمارية الخضراء. إذا كانت إحدى الحدائق السوفيتية الجماعية عبارة عن مشروع تطوير معاصر للضواحي، فإن المخططين سيفوزون بجوائز الاستدامة.
اعتماد إستونيا السوفييتية على نفسها
قام معظم الناس ببناء أكواخهم في الحدائق يدويًا، ولكن كان من الصعب الحصول على مواد البناء. فعندما هبت العواصف وأجتاحت مساحات واسعة من الغابات، كان للسوفييت الحق في جني المكاسب غير المتوقعة من أجل إنتاج الخشب. استخدم البستانيون النفايات الأخرى أيضًا – وهي سمة عادية للاقتصاد السوفييتي. كانوا يجمعون مواد البناء غير المستخدمة من مواقع البناء ويعقدون صفقات مع الأصدقاء الذين لديهم إمكانية الوصول إلى البضائع الفائضة. وفي حديثه عن هذه التبادلات بين الأصدقاء، قال لي مالك داشا الإستوني مارت بونجو: “لن تدفع لشخص ما بالمال. قد يؤدي ذلك إلى القبض عليك. لقد أعطيتهم فقط زجاجة من الفودكا! إذا تم القبض عليهم وهم يتقاسمون الثروة الاشتراكية، فإنهم ليسوا مجرمين، بل مجرد في حالة سكر.أ
القليل ذهب سدى. كان عمال بناء الداشا ينقبون حول مقالب النفايات وضفاف الأنهار والحواف الحضرية، مما أعطى حياة ثانية للمواد المهملة. لقد رأوا أنفسهم يقومون بتنظيف المدينة، وتطهير النظام البيئي الحضري. استفاد بونجو، الذي كان يدير أحد المطاعم، من الزجاجات غير القابلة للإرجاع والتي تراكمت في الزقاق. أخذهم إلى المنزل لبناء الجدران الخارجية لمنزله الريفي (فكر في الزجاج الملون) ودفيئة مقببة من الزجاجات. في مدينة نارفا في شرق إستونيا، تحظى الهندسة المعمارية الساذجة لبونغو بشعبية كبيرة لدرجة أن الحافلات السياحية تتوقف بانتظام لرؤية إبداعاته.
تم أيضًا الحصول على النباتات من مصادر إبداعية. نظرًا لعدم وجود متجر للحدائق في بايدي، وسط إستونيا، أخذ البستانيون قصاصات من أشجار التفاح والبرقوق وأصناف التوت من مزرعة جماعية قريبة ومنزل ريفي مهجور. لقد قاموا بتطعيم أغصان الأشجار المعروفة بإنتاج ثمار جيدة على مخزون الأشجار القوي. قام والدا Tiiu Saarist بتبادل البذور مع البستانيين الآخرين في مجموعتهم. ولا تزال نتائج هذا الاقتصاد التشاركي مرئية حتى اليوم. تحتوي أغلب أحواض الحدائق على حاشية مماثلة من النباتات ــ آذريون برتقالي ناري، وورود وردية وحمراء زاحفة، وأزهار القطيفة، وتيجان شائكة من الشبت، وسعف الجزر الخضراء، وسيقان البنجر الأحمر، وأزهار البطاطس البيضاء الرقيقة. وتتكرر هذه النباتات نفسها من داشا إلى داشا عبر تعاونيات الحدائق.
في حين تمكن البستانيون من الوصول إلى الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب من المزارع المحلية، أفاد معظم البستانيين الذين شملهم الاستطلاع من قبل فريق من علماء الاجتماع أنهم حاولوا عدم استخدام العلاجات الكيميائية. “إذا لدغت حشرة ورقة الكرنب فلا يهم لأن هذه الحشرة مفيدة لتوازن الطبيعة. قالت امرأة في روسيا لمنظمي استطلاعات الرأي: “لذا فإنني لا أرش أرضي”. قال أحد البستانيين الأستونيين: “إذا استخدمت المواد الكيميائية، فإنها لم تعد طعاماً بعد الآن”.
أوضح لي تولي رينسو قائلاً: “لقد تعلمت مراقبة النباتات، وما تفعله، وما تحتاجه. الراوند يزدهر بجوار البئر. انها تحتاج الى الكثير من الماء. تتميز الخضر الورقية بالمرونة ويمكن أن تنمو في المناطق العاصفة. الخيار أكثر حساسية. إن صغر حجم الحدائق وتنوع الزراعة البينية جعل من مكافحة الآفات مهمة أسهل من الحفاظ على المحاصيل الأحادية الثقافة عرضة للأمراض بشكل صحي. يُظهر التوفير والاعتماد على الذات والاستقلال المادي لبستانيي داشا رعاية واستدامة نادراً ما ترتبط بالتاريخ السوفيتي.
وفرة على نطاق صغير
قالت Tiiu إنه بمجرد أن بدأت حديقتهم في Paide، لم تذهب عائلتها إلى المتجر لشراء الطعام. لقد استهلكوا المنتجات الطازجة، وزرعوا ما كان مفقودًا في المتاجر السوفيتية. قاموا بمعالجة الشمندر وتحويله إلى سكر. تم استخدام التوت الروان في الخبز كبديل للزبيب الذي كان من الصعب العثور عليه. كان لديهم دجاج للبيض واللحوم، ومئات من الأرانب التي تتكاثر بسرعة للحوم والفراء. ابتسم Tiiu: “لا أستطيع أكل لحم الأرانب الآن.” كان لدي الكثير منه.
ومع تضاعف عدد مجموعات حدائق بايدي من أول اثني عشر إلى أكثر من ألف قطعة أرض، قام السكان بزراعة طعام أكثر مما يمكنهم تناوله في عام واحد. لقد أعطوا أكياس البطاطس والبنجر والخيار لأفراد الأسرة. وقاموا بتبادل الطماطم التي تتدفق من الدفيئات البلاستيكية ذات الجدران. ومع ذلك، كان لديهم الكثير من المنتجات. أخذ والدا Tiiu الخضروات والبيض وفراء الأرانب الإضافية إلى قاعة المدينة. اشترتها السلطات البلدية وباعتها من خلال المتاجر المحلية، ولكن سرعان ما فاضت مكافأة الحديقة على المتاجر القليلة في البلدة الصغيرة. ثم بدأ قادة المدينة في بيع منتجات البستانيين إلى مدن أخرى. لقد عقدوا الصفقة الأكثر ربحًا مع التجار في لينينغراد، حيث قاموا بتبادل المنتجات بمستلزمات التعليب المرغوبة والأقمشة والترجمات النادرة للروايات الأجنبية. وفي مبادلة الجزر بكامو، أثرت الحدائق الحياة الاستهلاكية والثقافية.
Paide نموذجي للبلدة الصغيرة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. وبحلول نهاية الخمسينيات، كان حوالي ثلث الإنتاج الزراعي في الاتحاد السوفييتي يأتي من الزراعة الخاصة. وتُظهِر الدراسات الاستقصائية أن أي حديقة حضرية تنتج ما لا يقل عن 440 رطلاً من الفواكه والتوت و550 رطلاً من الخضروات ــ وهو ما يكفي لتزويد أسرة مكونة من أربعة أفراد بالمنتج لمدة عام.
وبينما كانت قطع الأراضي الصغيرة منتجة للغاية، استمرت الزراعة الصناعية السوفييتية في الذبول. في أوائل السبعينيات، لاحظ المخططون السوفييت وجود عجز بين الأهداف الزراعية للمزارع الجماعية والإنتاج الفعلي. في عام 1977، اشتدت الأزمة في الزراعة السوفييتية. وظلت إنتاجية الزراعة ثابتة بينما نمت الاستثمارات في الزراعة. وفي مواجهة نقص الغذاء، أصدر القادة السوفييت مرة أخرى قوانين جديدة تخصص المزيد من الأراضي العامة للحدائق الخاصة، وتقدم القروض لبناء وزراعة الداشا. وزادت حصة السلع الزراعية السوفييتية التي جاءت من أصحاب الحيازات الصغيرة الخاصة بشكل أكبر.
في عام 1981، عندما صدرت مجلة شعبية جديدة Priusadebnoe khoziaistvo (حديقة المطبخ) التي وصلت إلى أكشاك بيع الصحف، استخدم رئيس الوزراء ليونيد بريجنيف أكبر حدث سياسي في البلاد، وهو مؤتمر الحزب الشيوعي، للتأكيد على أهمية الحدائق الصغيرة في كل أفق حضري:
وتظهر التجربة أن مثل هذه الممتلكات يمكن أن تكون مصدرا إضافيا هاما لتوريد اللحوم والألبان وغيرها من المنتجات. تعد حدائق الخضروات والفواكه المملوكة بشكل فردي والدواجن والماشية جزءًا من ثروتنا المشتركة.
وبحلول ذلك الوقت، كان نصف الأسر السوفييتية ــ 46.6 مليون أسرة ــ أعضاء في إحدى الحدائق الجماعية. وكان ثلاثة أرباعهم في المدن. وانضم إلى مجموعة الحدائق عدد أكبر بكثير من الأشخاص الذين انضموا إلى الحزب الشيوعي. كانت جمعيات الحدائق هي الحركة الشعبية الأكثر ديمومة في التاريخ السوفيتي.
الخلاطات الثقافية والبيولوجية
كانت الحدائق شائعة لعدة أسباب تتجاوز توفير الطعام. خلال عطلات المدارس الصيفية، ذهب أطفال المدينة إلى أجدادهم في الداشا حيث استفادوا من الهواء النظيف والمساحة الآمنة للعب والطعام الطازج. حقق المتقاعدون دخلاً إضافيًا من بيع منتجات الحدائق. عندما احتاج السوفييت إلى كومة من النقود لدفع ثمن سيارة أو شقة، لم يلجأوا إلى الأطباء أو المهنيين في الأسرة، بل إلى الجدات العاطلات عن العمل اللاتي لديهن حسابات مصرفية جيدة ويبيعن حزمة واحدة من البقدونس في كل مرة.
كما ساعدت الحدائق السوفييت في العثور على مكانهم في إمبراطورية كبيرة وقمعية. كان الناس يتنقلون كثيرًا في الاتحاد السوفييتي، حيث تم اقتلاعهم من أجل مهام وظيفية، أو الخدمة في الجيش، أو بسبب الاعتقال والترحيل. انتقل والدا آنو برينتسمان، اللذان جاءا من جنوب إستونيا، إلى كوهتلا يارف، وهي بلدة تعدين قاتمة في شرق إستونيا حيث استخرج والدها الصخر الزيتي، وهو فحم منخفض الجودة. كانت والدتها، وهي كيميائية، تعمل في مصنع كيميائي يجمع بين الصخر الزيتي والنيتروجين لإنتاج سماد الأمونيا للزراعة الصناعية. تدفقت مسارات طويلة من الضباب الدخاني الأسود من مداخن المصنع، حيث كان لعائلة آنو حديقة مخصصة تقع فوق منجم مغلق. محصورين بين الوقود الأحفوري الموجود في السماء والوقود الموجود تحت الأرض، وكانوا يقومون بأعمال البستنة.
حمل أقارب آنو الشتلات شمالًا أثناء زياراتهم إلى Kohtla Järve. لقد استخدموا الأصناف لخياطة طبقات الأسرة المقتلعة. أدرجت آنو النباتات: “لدينا عنب الثعلب الجيد الذي يأتي من مكان ميلاد أمي. تم تطعيم أشجار التفاح لدينا من حديقة جدتنا. الطماطم التي أطلقنا عليها اسم والدة والدي.
وفي حين كان بوسع الإستونيين الاعتماد على عائلاتهم الممتدة وأصدقاء الطفولة لسد الفجوات في الإمدادات السوفييتية غير المنتظمة، كان على المهاجرين إلى إستونيا من روسيا مثل سفيتلانا تروفيما أن يتدبروا أمرهم بمفردهم. وبدلاً من ذلك، أصبحت سفيتلانا قريبة من جيرانها في حديقتها الجماعية بالقرب من مطار تالين. لقد ظلوا يراقبون أطفال بعضهم البعض. وتبادل الجيران أطراف الحديث حول السياج، وتقاسموا المحاصيل، وساعدوا في مشاريع البناء.
كثيرا ما تحدث جيران سفيتلانا عن رغبتهم في “وضع أيديهم في الأرض”. وقالوا إن أفضل أنواع التربة “الحلوة” هي تلك التي تكون داكنة اللون وسهلة المعالجة وتعيش بالحشرات والديدان. وعلى النقيض من المزارعين الذين يستخدمون الآلات الكبيرة، يعمل البستانيون بأيديهم العارية. ومن خلال الحفر في أحواض الخضروات والزهور، يقوم صغار المزارعين بتبادل الميكروبات مع تربتهم. من خلال التبرع بالطعام المزروع محليًا، شارك البستانيون أيضًا الميكروبيوم الخاص بهم بين الأصدقاء. استخدم المهاجرون السوفييت مثل هذه التبادلات البيولوجية للمساعدة في التكيف مع مكانهم الجديد. لقد ركز العلم السوفييتي على التنشئة على الطبيعة، وعلى التأثيرات البيئية على علم الوراثة. إن الرؤى الحديثة في علم الأحياء الدقيقة وعلم الوراثة تبرر هذا التركيز. كانت مجموعات الحدائق بمثابة خلاطات ثقافية وبيولوجية.
الأزمات الغذائية خلال انهيار الاتحاد السوفياتي
المنزل له دلالات كثيرة. بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعيشون في أواخر الثمانينيات، كان الوطن يعني الأزمة وانهيار الاقتصاد والدولة السوفييتية. في عام 1987، ومع تزايد ندرة المواد الغذائية في المتاجر، تحول ميخائيل جورباتشوف، الأمين العام للحزب الشيوعي آنذاك، إلى الحدائق كما فعل غيره من القادة السوفييت من قبله. وشجع المواطنين على إطعام أنفسهم. أصدرت إدارته لوائح تسهل الحصول على التخصيص. انتشرت مجموعات الحدائق عبر مئات الآلاف من الأفدنة من الأراضي الزراعية التي هجرتها المزارع الجماعية المتعثرة.
في أواخر الثمانينيات، نفدت المؤسسات والمعاهد الحكومية من الأموال اللازمة لدفع رواتب الموظفين. وبدلاً من الأجور، سيحصل الموظفون في بعض الأحيان على مجموعة من المواد الغذائية أو السلع المصنوعة في المصنع والتي يمكن للموظفين بعد ذلك تبادلها. وكان نظام المقايضة هذا مرهقا. عشت في موسكو خلال هذا الوقت الكئيب. وفي عام 1990، ارتفعت الأسعار، التي ظلت مستقرة لفترة طويلة، بنسبة 200% واستمرت في الارتفاع. يمكن أن تجف مدخرات الشخص طوال حياته في رحلة واحدة إلى السوق. أخبرتني صاحبة المنزل أن الطعام باهظ الثمن لدرجة أنها فقدت وزنها، وأظهرت لي صورًا قبل وبعد. لقد كانت شخصًا إيجابيًا بلا هوادة وقد تأنقت قليلاً في الصورة الأخيرة: “لقد كان أفضل”. وقالت: “لم نكن بحاجة إلى أكل كل تلك النقانق”.
لكن الأمور أصبحت أسوأ. وفي عام 1992، بعد تفكك الاتحاد السوفييتي، أصبح الغذاء أكثر ندرة وخرج التضخم عن نطاق السيطرة. مع حلول فصل الخريف، يتذكر سكان موسكو المجاعات الجماعية التي عانى منها آباؤهم وأجدادهم في العقود الأولى من عمر الدولة الشيوعية، حيث كانوا يخزنون أكياس البطاطس والبنجر تحت أسرتهم.
وردًا على ذلك، قام ملايين السوفييت الآخرين بحمل البستوني. في أوائل التسعينيات، اضطر جد زينايدا فاسيليفا، الذي تطورت حياته من صبي قروي إلى مهندس عسكري ومستشار دولي، إلى العودة إلى مسقط رأسه ليطلب قطعة أرض لحديقة. وكان هو وزوجته، وهي قروية أيضًا، يحبان قضاء إجازتهما ليس في منزل ريفي يحفران، بل تحت مظلة على الشاطئ في شبه جزيرة القرم. بالنسبة له، كانت العودة إلى القرية للعمل في التربة بمثابة تراجع مهين عن حراكه الاجتماعي. على الرغم من أن القرية كانت تقع في شمال غرب روسيا في “منطقة زراعية محفوفة بالمخاطر”، فقد اكتسبت قطعة الأرض أهمية كبيرة من خلال تزويد الأسرة الممتدة بالخضروات شديدة التحمل، وفي السنوات المعتدلة، بالفراولة والطماطم.
وفي تالين، تسابق مديرو المصانع، غير القادرين على دفع أجور عمالهم، لإنشاء مجمعات حدائق ضخمة جديدة لاستيعاب الموظفين الذين يحتاجون إلى إعالة أنفسهم. قام موظفو مصنع Dvigatel للمعادن بتوسيع الحدائق الواقعة على الأراضي العامة بالقرب من المطار. قام العمال في مصنع للكيماويات بتخطيط جمعية حدائق ضخمة أخرى شمال مدينة ماردو في بلدية تالين.
يعكس ظهور مجموعات الحدائق الجديدة هذه تفكك الدولة والاقتصاد. لم يعد المهندسون المعماريون يصممون الأكواخ، ولم يعد مسؤولو المدينة يوافقون على الخطط والقواعد المطبقة. لقد بنوا الناس كل ما يستطيعون باستخدام كل ما يمكنهم العثور عليه. على عكس التصاميم الاسكندنافية الأنيقة، كانت منازل الداشا السوفييتية المتأخرة تشبه أكواخ عصر الكساد شرق النهر في واشنطن العاصمة، حيث تم ترقيعها مع المواد الموجودة. وبسبب قلقهم من ارتفاع معدلات الجريمة، قام البستانيون ببناء أسوار عالية واستثمروا في أجهزة المراقبة والسلاسل والأقفال.
التنقيب عن لقمة العيش واحترام الذات
كان الشعور بالعار متأصلًا في الثقافة السوفيتية. ومع ظهور وسائل الإعلام الأجنبية على شاشات التلفزيون، أدرك السوفييت أنهم لا يرقى إلى مستوى الحياة اللامعة والتقنية في الغرب.
وفي الوقت الذي كان فيه معظم الناس في سن كسب الأجر عاطلين عن العمل أو يعملون في وظائف تطوعية، أصبحت الحدائق مصدرا بالغ الأهمية للدخل واحترام الذات. في أوكرانيا المستقلة في التسعينيات، عانى والد أولينا بالكو من الصراع في العمل مما جعل وظيفته لا تطاق. فأخذ يشرب. وأقنعت والدتها زوجها بترك وظيفته. سيجدون طريقة أخرى. في ذلك الوقت، كانت الحكومة تمنح الأراضي الزراعية الجماعية لأي شخص يريدها، وحصل والدا أولينا على قطعة أرض مساحتها ربع فدان خارج مدينتهما الصغيرة شيبيتيفكا في غرب أوكرانيا.
ألقى والد أولينا بنفسه على الفور في أعمال البستنة. فزرع صفوفاً طويلة من الخضار وأقام بستاناً. قرأ مجلات البستنة وزار المعارض الزراعية. أجرى تجارب على بذور وأصناف جديدة طلبها بالبريد. كان من المتوقع أن تشارك العائلة بأكملها في مؤامرة والدها. طوال عطلة نهاية الأسبوع وبعد المدرسة، كانت أولينا ووالداها وأجدادها يبقون في الحديقة منحنيين فوق الصفوف. لتمضية الوقت أثناء العمل، كانت جدة أولينا تروي رواياتها المفضلة.
وكانت الموارد شحيحة. ولوسائل النقل، لم يكن لديهم سوى دراجتين لخمسة أشخاص. تم استخدام الدراجات لنقل المياه من البئر إلى الحقل. قام والداها بوضع أكياس البطاطس عليهما لحملها إلى المنزل. كان كل طعامهم تقريبًا يأتي من قطعة الأرض: “لقد اشترينا الزيت والدقيق والملح وأحيانًا اللحوم، هذا كل شيء”. الباقي جاء من حديقتنا. لم يكن لدينا سوى القليل. إذا كان لدينا الكثير من الكوسة، فهذا ما نأكله. إذا لم يزدهر الكرنب، فلن يكون لدينا ملفوف. لم يذهب أي شيء سدى. لقد أمضوا أيامًا في التخليل والتعليب.
تتذكر أولينا عملها المهين المتمثل في بيع المنتجات من صندوق في السوق المحلية ومحطة الحافلات: “لم نحصل إلا على أجر ضئيل مقابل التوت والخضراوات. لا شئ. لكننا كنا فقراء للغاية، وكنا بحاجة إلى كل ما يمكننا الحصول عليه. بالنسبة لأولينا، كانت الحديقة رمزًا لفقرهم ويأسهم، لكن كل شخص آخر في المدينة كان يفعل الشيء نفسه.
في تالين عام 1991، عندما فقدت سفيتلانا تروفيما وظيفتها في قسم الأجزاء النووية بمصنع دفيجاتيل للمعادن، لجأت عائلتها أيضًا إلى الاكتفاء الذاتي؛ لم يكن لدى إستونيا المستقلة أسلحة نووية ولا خطط لها.
أنا وزوجي عملنا هناك. فجأة كنا عاطلين عن العمل. لا المال يأتي على الإطلاق. وذلك عندما أنقذتنا الحديقة. كان لدينا ولدان لإطعامهما. لقد زرعنا كل ما في وسعنا: البطاطس، والبصل، والخضراوات، والقرع، والطماطم، والخيار؛ كان لدينا الفاكهة والكشمش الأسود والكشمش الأحمر والأرونيا والتوت. لقد بعت منتجات الحديقة من الرصيف. لم أكن فخورًا جدًا بفعل ذلك. كنا بحاجة إلى المال بالطبع.
أحصت سفيتلانا على يدها السنوات التي اعتمدت فيها أسرتها على حديقتها لتعيش. لقد نفدت أصابعها. لمدة اثنتي عشرة سنة كاملة، قام الفني النووي السابق بالحفر من أجل العيش.
كان من الصعب التفكير في سفيتلانا وأولينا المراهقة وهما تقفان تحت رذاذ رمادي فوق صناديق صغيرة مليئة بالبقدونس والشبت والبصل. كم عدد النساء مثل هؤلاء الذين مررت بهم أثناء مروري عبر مدن ما بعد الاتحاد السوفيتي؟ سيكونون هناك في وقت متأخر من المساء وفي الصباح الباكر، تحت المطر أو الثلج. لقد جلسوا أمام مداخل مترو الأنفاق، وكانوا بمثابة حراس لانهيار ما بعد الاتحاد السوفيتي.
وفي جميع أنحاء الاتحاد السوفييتي السابق، تضاعف عدد تعاونيات الحدائق تقريبًا في التسعينيات من 13 مليونًا في روسيا وحدها إلى 22 مليونًا. وفي العقد نفسه، انخفض الإنتاج في قطاع الزراعة الصناعية المدعوم بشكل كبير بنسبة 50٪ تقريبًا. قامت الشركات الكبيرة التي تديرها الدولة بزراعة 100 مليون هكتار، ولكن بحلول عام 1999، كانت تنتج أقل من جميع قطع الأراضي العائلية في البلاد التي تبلغ مساحتها الإجمالية 10 ملايين هكتار. وقد لاحظ سائق جرار ليتواني الفارق الكبير في الإنتاجية بين المزرعة والحديقة: «كل شيء ينمو من تلقاء نفسه!» … أقسم أنني قمت بزراعة الكرنب في مزرعتي الصغيرة دون أي تكنولوجيا أكثر بعشرة أضعاف مما فعلته مزرعة الدولة باستخدام كل هذه المواد الكيميائية.
ومع فشل الزراعة الصناعية السوفييتية، أدى البستانيون الحضريون الذين يحملون أكياسًا من الخيش في قطارات الركاب إلى إزاحة المزارعين الذين كانوا يركبون الجرارات. لقد أحدث الغذاء الذي يزرعه المهندسون والدبلوماسيون والأساتذة الجامعيون وعمال النظافة وعمال خطوط التجميع فرقًا حاسمًا في منع المجاعة التي كانت تخشى حدوثها بعد انهيار الاتحاد السوفيتي. وتضاعفت حصة البستانيين في الإنتاج الزراعي في التسعينيات من 26% إلى 52%. وبحلول عام 1996، كان أصحاب الحيازات الصغيرة من البستانيين، الذين كانوا يشغلون 1.5 في المائة فقط من الأراضي الصالحة للزراعة، يزرعون 91.9 في المائة من البطاطس في روسيا، وهي مادة أساسية رئيسية. وقد كتب الاقتصاديون الغربيون وصفة طبية لـ«العلاج بالصدمة» لتحفيز التحول من الاشتراكية السوفييتية إلى رأسمالية السوق، لكن العلاج فشل في توفير ما يكفي من الغذاء لنحو 287 مليون مواطن. وبدلاً من ذلك، فإن المنطقة الرمادية من تعاونيات الحدائق، ليست اشتراكية ولا رأسمالية، تضع الطعام على موائد الناس.
مواجهة الزراعة السوفييتية المكثفة
كانت إحدى المزارع الحكومية الأكثر نجاحًا تجاريًا في إستونيا السوفيتية تقع على حافة ضواحي تالين. كان شارع بيريتا سوفخوز عبارة عن شارع داخلي طويل يربط بين عدة أفدنة من البيوت الزجاجية بحجم ساحة انتظار السيارات، كل منها يزرع زهرة دفيئة مختلفة. كانت أنابيب التدفئة تمر عبر الأسقف الزجاجية، وكانت طاولات التأصيص الثقيلة المصنوعة من الحديد الزهر تغطي الأرضية. كان المجمع ضخما. يمكن للموظف أن يمشي في الداخل لمسافة خمسة ملاعب كرة قدم ونصف قبل الوصول إلى نادي المزرعة والحانة. كانت أضواء هذا القصر البلوري مشتعلة طوال الليل، مضاءة المنحدرات العالية فوق بحر البلطيق مثل علامة برودواي. كان لمجمع الدفيئة محطة خاصة به لتسخين الغاز للحفاظ على دفء الزهور في الشتاء. وكانت البركة تغذي الغلاية وتوفر المياه للري. أحرقت مزرعة بيريتا للزهور الماضي النباتي لتحقيق الرغبة في الحصول على كنوز نباتية غريبة يمكن أن تنمو في أي مكان وفي أي وقت وفي أي مناخ بفضل الوقود الأحفوري.
وكان الكربون المنبعث من المزرعة يطفو إلى الغلاف الجوي ليختلط بالكربون المنبعث من أفران الفحم في زمن كارل ماركس، عندما كتب عبارته الشهيرة “كل ما هو صلب يذوب في الهواء”، واصفاً سباحته اليومية عبر الضباب الدخاني المملوء بالكربون في لندن في القرن التاسع عشر. إن قرنين من الزمن من الكربون الذي انطلق إلى الغلاف الجوي يعمل مثل الألواح الزجاجية التي كانت تستخدم لمرة واحدة في مزرعة بيريتا للزهور، فتحبس الغازات والحرارة، وتحول الكوكب إلى دفيئة أكبر كثيراً من أي مشروع سوفياتي ضخم.
واليوم لا يزال هناك عدد قليل فقط من أقسام مشتل بيريتا قيد التشغيل. تمت خصخصة المزرعة منذ سنوات. قام العديد من الموظفين بشراء دفيئات زراعية فردية واستمروا في النمو، لكن معظم مجمعات الزهور غاصت ببطء نحو الأرض لتستقر في أسِرَّة من الزجاج المكسور. قمت بزيارة المزرعة مع صديقتي ليندا كالجوندي، وعندما التقينا بزوجين مسنين، موظفين سابقين في مزرعة الدولة، قامت ليندا بالترجمة لي. كانت دفيئتهم مليئة بكرات العنب والخيار والقرع والطماطم. لقد كانوا مشغولين ولكنهم توقفوا للحديث. أرتني المزارعة منتجًا ثانويًا من الصخر الزيتي، وهو عبارة عن قطران أسود سميك خلطته بالماء ورشته على العنب لقتل فطر العفن الفطري المنتشر على الأوراق. وأوضحت أنه في العهد السوفيتي، حاربوا اللفحة والحشرات في بيئة الدفيئة أحادية المحصول بترسانة كاملة من المبيدات الحشرية. وقالت إنهم استخدموا السموم دون أجهزة تنفس أو ملابس واقية. العديد من زملائها المكلفين بالرش أصيبوا بالسرطان وتوفوا في سن الثلاثين أو نحو ذلك. وأرجعت وفاتهم إلى السموم.
تمت زراعة زهور الدفيئة باستخدام النترات الكيميائية، وتسخينها بالمنتجات البترولية وحمايتها ضد الآفات باستخدام المنتجات الكيميائية الثانوية لصناعة البترول. قادت محركات الاحتراق الأزهار في جميع أنحاء الاتحاد السوفييتي إلى محلات الزهور وأكشاك المستشفيات والمصحات. بمجرد شرائها، تنتقل الباقات من يد إلى أخرى إلى أقسام الأورام حيث يستقبلها المرضى. تشترك الزهور ومرضى السرطان في سمة مشتركة. كما يتم تداول المنتجات البترولية التي تشبع البنية الوعائية للأزهار في أجسام المرضى الذين يعالجون بالعلاج الكيميائي. كانت كل من الزهور والمرضى نتاج الحداثة النفطية.
لكن ذلك كان مجرد جزء واحد من قصة أكبر. وفي أسفل الشارع، كان عمال مزرعة بيريتا يعيشون في منازل قائمة بذاتها ذات ساحات كبيرة حيث كانوا يزرعون بعد ساعات بطريقة مختلفة. لقد بنوا بيوتهم الزراعية الأصغر حجمًا والتي يتم تسخينها بشكل سلبي بواسطة الشمس. وتنتشر حول منازلهم أحواض حديقة بها المزيج المعتاد من أشجار الفاكهة والشجيرات. في مزرعة الزهور، قام مزارعو بيريتا باستخراج العناصر الغذائية من التربة العليا. وفي المنزل، بنوا التربة من الألف إلى الياء. في أوقات فراغهم، أصبح مزارعو الدفيئات بستانيين. وعندما عادوا إلى المنزل من وظائفهم اليومية، تحولوا من الحداثة النفطية إلى الحداثة الرجعية.
كيف تبدو الحداثة الرجعية؟ أغلق البستانيون السوفييت دورات الاستخراج التي أفقرت التربة وأدت إلى القمع والمجاعات الجماعية في روسيا القيصرية والاتحاد السوفييتي الستاليني. ساعد القانون السوفييتي والمؤسسات الثقافية في فترة ما بعد الحرب في تشكيل مجتمعات الحدائق. في حين أصدر المسؤولون الأمريكيون مئات من قوانين المدن لزراعة العشب، دعمت الأنظمة السوفيتية تعاونيات الحدائق والممرات المائية المحمية والتربة والصحة العامة. استثمرت الدولة المليارات في منح الأراضي والتعليم والخدمات النباتية. وأظهرت البرامج التليفزيونية والمجلات والكتب والدورات التي ترعاها الدولة للبستانيين كيفية صنع السماد، ومتى يزرعون ويحصدون، وكيفية الحفاظ على أشجار الفاكهة، وكيفية تقليمها، والتعامل مع الآفات. قامت المشاتل المملوكة للدولة بتطوير بذور وشتلات من الأصناف شديدة التحمل خصيصًا لمزارعي داشا.
أوراق الاعتماد الخضراء
في جميع أنحاء العالم، ينتج صغار المزارعين ما يقدر بثلث الغذاء في العالم. وفي أغلب الأحيان يُنظر إلى هؤلاء المزارعين على أنهم مواطنون من بلدان الجنوب العالمي، ومع ذلك فإن بلدان الكتلة الاشتراكية السابقة لديها أكبر عدد من أصحاب الأراضي الصغيرة في العالم. كانت حدائق المطبخ السوفييتية واحدة من أكثر مواقع الإنتاج نجاحًا واستدامة اقتصاديًا في النظام السياسي السوفييتي. قامت دولة البستانيين السوفييت ببناء جهاز كامل موجه نحو ما أصبح أكبر مسعى زراعي حضري في العالم.
ومن المؤسف أن القوانين السوفييتية والمشاعات التي كانت تحمي الحدائق انطلقت على نفس القطار الذي حل محل الدولة الاشتراكية. وقامت الجرافات بتدمير آلاف الحدائق التي تم بناؤها بطريقة فوضوية قرب نهاية الاتحاد السوفيتي، مثل تلك الموجودة بالقرب من مطار تالين. ولم يجرؤ البستانيون، ومعظمهم من الناطقين بالروسية والذين لا يحملون الجنسية الإستونية، على رفع أصواتهم احتجاجاً.
عندما سألت سفيتلانا، بعد عدة سنوات من تدمير مجتمع حديقتها، عما كان يعنيه ذلك بالنسبة لها، رمشت بعينيها وهي تحبس دموعها. أخبرتني لاحقًا كيف بكت وبكت لعدة أشهر عندما تم تدمير قطعة أرضها الخاصة بالداشا: “كان الأمر مؤلمًا، مؤلمًا!” لسنوات حزنت على هذه الخسارة.
وفي إستونيا، مكنت القوانين الجديدة في العقد الأول من القرن الحادي والعشرين الناس من خصخصة الأراضي العامة التابعة لهم. في المناطق المرغوبة، قام الناس ببناء منازل أكبر واستبدلوا شجيرات البطاطس والتوت بالعشب العشبي والترامبولين. بشكل مطرد، تم تحويل مجموعات الحدائق الكبرى المحيطة بالبلدات والمدن الإستونية إلى ضواحي وضواحي.
ومع ذوبان الحزام الأخضر للداشا، يتجه الإستونيون أكثر من جميع الأوروبيين الآخرين للوصول إلى ضواحي داشا الجديدة. وتعتمد البلاد على الفحم منخفض الجودة لتوليد الطاقة وتستورد كميات أكبر من الغذاء أكثر من أي وقت مضى. ونتيجة لذلك، فإن انبعاثات غازات الدفيئة في إستونيا هي من بين أعلى المعدلات في الاتحاد الأوروبي. وفي عام 2023، فازت تالين بلقب العاصمة الخضراء الأوروبية. ولسوء الحظ، جاءت تلك الجائزة بعد فوات الأوان ببضعة عقود.
هذه المقالة هي نسخة منقحة من فصل منحدائق صغيرة في كل مكان: الماضي والحاضر والمستقبل للمدينة ذاتية الخدمة، نشرته شركة WW Norton & Company في عام 2026. وظهر النص أيضًا في قوس قزح 3/2026 باللغة الإستونية.
