وقالت لافاتزا إن أقراص تابليه الخاصة بها مصنوعة من القهوة بنسبة 100%، دون أي جيلاتين أو طلاء أو مواد رابطة.
المصدر: لافازا
تقوم شركة لافاتزا بإحضار أقراص الإسبريسو الخاصة بها إلى الولايات المتحدة، بهدف تخفيفها أنيق دكتور بيبر قبضة على فئة القهوة ذات الخدمة الواحدة.
كشفت شركة القهوة الإيطالية العملاقة النقاب عن Tablì العام الماضي وأطلقت نظام التخمير الجديد لأول مرة في إيطاليا. لا يمكن استخدام الأقراص، المصنوعة من القهوة المطحونة المضغوطة بدون طلاء أو مادة رابطة أو جيلاتين، إلا مع ماكينة قهوة تابلي التي تصنعها لافاتزا. يتم تمييز كل قرص بعبارة “قهوة 100%”. عند الإطلاق، ستأتي الأقراص بخمسة أنواع: الإسبريسو، والإسبريسو المزدوج، والإسبريسو منزوع الكافيين، والسوبر كريما واللونغو، أو الإسبريسو “الطويل” المخمر بمزيد من الماء.
“النتيجة التي تمكنا من تحقيقها كانت من خلال عملية صناعية معقدة للغاية لكي نتمكن من تحقيقها [the coffee tablet] وقال أنطونيو بارافال، الرئيس التنفيذي لشركة لافاتزا، لـ CNBC: “إنها مدمجة للغاية، لتكون قادرة على تقديمها دون تدميرها، ولجعلها قادرة على العمل في ماكينة القهوة”.
يعد Tablì نتيجة استحواذ Lavazza على الشركة الإيطالية الناشئة Caffemotive في عام 2020. واستغرق النظام الجديد خمس سنوات من التطوير، وأكثر من 15 براءة اختراع ومنشأة إنتاج جديدة في جاتينارا، إيطاليا، لطرحه في السوق.
ويأتي إطلاقها في الولايات المتحدة في الوقت الذي أصبحت فيه البلاد جزءًا متزايد الأهمية من أعمال لافاتزا. وفي عام 2025، قفزت مبيعات الشركة في أمريكا الشمالية – أو إيراداتها – بنسبة 26.9%، وفقًا لشركة لافاتزا.
وقال بارافالي: “نحن نستثمر بقوة في الولايات المتحدة لأننا نعتقد أنها مساحة مهمة بالنسبة لنا”، مضيفًا أن لافاتزا تهدف في نهاية المطاف إلى الحصول على أعمال بقيمة مليار يورو (1.15 مليار دولار) في الولايات المتحدة.
وقال بارافال: “العلامة التجارية تنمو بشكل جيد للغاية من حيث الأسهم”. “لقد أنفقنا الكثير من المال من أجلنا في العامين الماضيين، وسنفعل ذلك خلال السنوات الخمس المقبلة”.
بعد مرور أكثر من 130 عامًا على تأسيسها، لا تزال عائلة لافاتزا تمتلك الشركة الإيطالية بشكل خاص. وفي عام 2025، أعلنت عن أرباح صافية قدرها 92 مليون يورو من صافي إيرادات قدرها 3.9 مليار يورو، وفقًا لأحدث تقرير سنوي لشركة لافاتزا.
وفي الولايات المتحدة، تحقق مبيعات تزيد قيمتها عن 100 مليون دولار سنويًا من خلال تجار التجزئة مثل Target وWalmart. للسياق، أعلنت شركة Keurig عن صافي مبيعات سنوية قدرها 3.99 مليار دولار لقطاع القهوة الأمريكي في عام 2025.
تأتي غالبية إيرادات القهوة في Keurig من أكواب K. في الولايات المتحدة، هيمنت شركة كيوريج على سوق القهوة ذات الخدمة الواحدة لأكثر من عقد من الزمن، على الرغم من أن شركة نسبريسو التابعة لشركة نستله قد اجتذبت العملاء في السنوات الأخيرة. تمتلك شركة Keurig حوالي نصف إجمالي حصة السوق الأمريكية لكبسولات القهوة المطحونة الطازجة، وفقًا لبيانات من شركة Euromonitor International. تمتلك نسبريسو حصة تبلغ حوالي 7٪.
بالطبع، تبيع Lavazza كبسولات K-cup في الولايات المتحدة من خلال شراكة مع Keurig.
وقال بارافالي إنه لا يتوقع التغلب على كيوريج أو نسبريسو.
“بالنسبة لنا، من المهم أن نجد مساحة خاصة بنا، لكننا نتحدث عن عملاقين، أحدهما، لدينا عقد مهم معه ونحن سعداء للغاية [with]قال.
مسرحية الاستدامة
وتراهن لافاتزا على أن الاستدامة لا تزال في مقدمة الاعتبارات بالنسبة للعديد من شاربي القهوة، على الرغم من أن بارافالي قال إن ذلك قد يختلف من بلد إلى آخر.
لسنوات، كانت كبسولات كيوريج تلاحقها أسئلة حول النفايات، مما ترك فرصة لمنافس بمنتج أكثر صداقة للبيئة. وزعمت الشركة سابقًا أن 100% من أكواب K الخاصة بها قابلة لإعادة التدوير منذ نهاية عام 2020.
في عام 2024، اتهمت هيئة الأوراق المالية والبورصة شركة المشروبات العملاقة بالإدلاء ببيانات مضللة حول إمكانية إعادة تدوير كبسولاتها. وافقت شركة Keurig على دفع غرامات بقيمة 1.5 مليون دولار دون الاعتراف أو إنكار النتائج التي توصلت إليها هيئة الأوراق المالية والبورصة. يقرأ موقع الشركة الآن، “تحقق محليًا، لا يتم إعادة تدويره في العديد من المجتمعات.”
يمكن إعادة تدوير كبسولات الألمنيوم من نسبريسو بسهولة أكبر من خلال خدمة إعادة البريد المجانية التي تقدمها العلامة التجارية.
نظرًا لأن Lavazza تطلق منافسًا محتملاً، فإن Keurig لديها خططها الخاصة لكبسولات القهوة الخالية من البلاستيك والألمنيوم. وفي خريف هذا العام، تخطط الشركة لإطلاق K-Rounds، التي تستخدم طلاءًا نباتيًا للحفاظ على القهوة المطحونة داخل الكبسولة على شكل قرص. ويعود الفضل في هذا الابتكار إلى شراكة متعددة السنوات مع شركة Delica Switzerland، الشركة المصنعة لنظام CoffeeB، الذي يستخدم كرات القهوة الخالية من البلاستيك والتي اكتسبت قوة جذب في أجزاء من أوروبا.
ستطلق Lavazza رسميًا Tablì في الولايات المتحدة في أغسطس. تتوفر الآن حزمة بقيمة 99.99 دولارًا تتضمن الماكينة ومجموعة متنوعة من علامات التبويب مكونة من 60 قطعة وأداة خفق الحليب للطلب المسبق على موقع الشركة الإلكتروني.
وفي شهر مايو، قال بارافالي إن الشركة لا تزال تحدد استراتيجية التسعير الخاصة بها حيث أجرت أبحاثًا للمستهلكين لفهم المبلغ الذي يرغب شاربي القهوة في دفعه.
وقال بارافالي: “نحن ننتظر أيضًا لنرى كيف سيتحرك بعض المنافسين الكبار والضخمين في الصناعة، محاولين تقديم شيء مماثل”. “ولكن من المؤكد أن لافاتزا تتمتع بمكانة متميزة، ولن نقوم بشيء مختلف عن ذلك.”
